Un paseo por el corazón de Santiago, entre cultura, sabores auténticos y paisajes llenos de significado.
Santiago de Compostela es un destino compacto y fácil de recorrer en poco tiempo. El centro histórico reúne la mayoría de los puntos de interés y se puede caminar sin dificultad. La ciudad es el final del Camino de Santiago y, incluso para quien no ha hecho la ruta, ver la llegada de los peregrinos ayuda a entender su importancia.
En una visita de un día puedes conocer la Catedral, caminar por las calles principales, observar el movimiento de las plazas y probar la gastronomía gallega. Hay vida local, historia bien conservada y una buena oferta de bares y mercados. Es un plan sencillo de organizar y suficiente para llevarse una primera impresión de Santiago.
Itinerario paso a paso
09:00 – Mercado de Abastos
Empieza el día en el Mercado de Abastos, uno de los lugares más representativos de Santiago de Compostela. Por la mañana, el mercado está en plena actividad, con puestos de fruta, verdura, pescado, queso y embutidos abiertos.
Aquí puedes comprar productos locales como quesos artesanos, embutidos, marisco y vinos gallegos. También hay puestos que preparan pequeños platos con ingredientes del propio mercado, una manera sencilla y rápida de probar sabores de la zona antes de seguir con la ruta.
10:00 – Paseo por el casco histórico
El casco histórico de Santiago está muy bien conservado y se recorre con facilidad. Empieza en la Rúa do Franco, una de las calles con más movimiento, llena de bares y tiendas locales. Es un buen punto para captar el ambiente de la ciudad. Desde ahí puedes avanzar hacia la Praza das Praterías, donde está la Fonte dos Cabalos y una de las fachadas de la Catedral.
Sigue por la Rúa do Vilar, una calle clásica de Santiago con soportales, edificios antiguos y comercios pequeños. El paseo refleja bien la vida diaria de la ciudad. Al final llegarás a la Praza do Toural, una zona central con cafés y bastante actividad por la mañana.
Si prefieres una visita guiada, hay un free tour de unas dos horas que recorre los puntos principales.
12:30 – Parque de Belvís
El Parque de Belvís está a pocos minutos del casco histórico y ofrece un respiro tranquilo antes de comer. Tiene buenas vistas de la ciudad y está junto al Monasterio de Belvís. Es una zona poco turística y adecuada para hacer una pausa breve en la ruta.
13:30 – Comida: O Sendeiro
O Sendeiro es una buena opción para comer en Santiago si buscas algo más elaborado. Hicimos su menú degustación (disponible con reserva previa). Son seis platos y dos postres por 50 € por persona, preparado exclusivamente para quienes lo reservan.
Si no te interesa el menú, también puedes pedir a la carta. Todo lo que probamos estaba muy bien, por lo que funciona tanto para una comida completa como para algo más sencillo.
15:30 – Plaza del Obradoiro y llegada de los peregrinos
La Plaza del Obradoiro es el final oficial del Camino de Santiago. Aquí llegan peregrinos de todo el mundo, e assistir a esse momento ajuda a entender o peso simbólico da cidade.
Además del ambiente ligado a la peregrinación, la plaza reúne varios edificios clave de Santiago: la fachada barroca de la Catedral, el antiguo Hospital Real (hoy Parador de los Reyes Católicos), el Pazo de Raxoi y el Colexio de San Xerome. El conjunto es uno de los escenarios más representativos de la ciudad y una parada imprescindible en cualquier visita.
16:00 – Museo de la Catedral y Pórtico de la Gloria
El Pórtico de la Gloria y el Museo de la Catedral son dos buenas formas de aprofundar en la historia del templo y de la ciudad. La entrada del Pórtico se vende junto con la del museo y solo se puede acceder con ticket, ya que no hay acceso desde el interior de la iglesia. La visita es con horario reservado y con un tiempo máximo de 30 minutos. No permiten hacer fotos, pero sí observar detalles singulares, como las marcas que dejaron los peregrinos al apoyar la mano en el mismo punto durante siglos.
El Museo de la Catedral recorre la construcción del templo, su arte litúrgico y diversas colecciones históricas. Si el tiempo es limitado, merece más la pena priorizar el Pórtico. Uno de los puntos más interesantes del museo son las terrazas superiores, desde donde se ve la Praza do Obradoiro desde arriba y el movimiento de los peregrinos al llegar.
18:00 – Visita a la tumba del Apóstol
La tradición afirma que el Apóstol Santiago está enterrado en la Catedral, y es posible visitar su sepulcro. En nuestra visita más reciente (septiembre de 2024), la entrada se hacía por la Praza da Quintana de Vivos. Suele haber cola, pero avanza rápido.
El recorrido passa por la parte posterior del altar y sube una escalera que lleva a la conocida imagen del Apóstol, donde se realiza el abrazo al Apóstol Santiago, un gesto jacobeo documentado desde el siglo XIII.
Después del abrazo, se desciende al sepulcro, situado bajo el altar, considerado el lugar onde reposan sus restos según la tradición. Al salir, se accede directamente al interior de la catedral, desde donde se puede seguir la visita.
19:30 – Dos opciones
Misa del Peregrino en la Catedral
La Misa del Peregrino de las 19:30 es uno de los actos más representativos de Santiago. Durante la ceremonia se mencionan los países de los peregrinos recién llegados, algo especial incluso para quien no es religioso.
En determinadas fechas se utiliza el Botafumeiro, un gran incensario que cruza la nave central. Solo se pone en marcha en días señalados o cuando lo costea un grupo.
La entrada es por la Praza das Praterías. Conviene llegar con algo de antelación y recordar que no se permite entrar con mochila.
Botafumeiro (uso asegurado)
Epifanía del Señor: 6 de enero
Domingo de Resurrección
Ascensión del Señor
Aparición del Apóstol-Clavijo: 23 de mayo
Pentecostés
Martirio de Santiago: 25 de julio
Asunción de María: 15 de agosto
Todos los Santos: 1 de noviembre
Cristo Rey
Inmaculada Concepción: 8 de diciembre
Navidad: 25 de diciembre
Traslación del Apóstol Santiago: 30 de diciembre.
Ruta de bares “Paris-Dakar”
Si prefieres algo más informal, la ruta de bares conocida como Paris-Dakar es una opción muy popular para cerrar el día.
Empieza en el Bar París (Rúa de San Pedro) y termina en el Bar Dakar (Rúa de Santa Clara. Entre un punto y otro hay varios locales donde pedir vino, cerveza y tapas típicas de Galicia.
Es una manera sencilla de disfrutar del ambiente local y probar clásicos como mejillones, marisco o pulpo.
21:00 – Probar una queimada
La queimada es una tradición gallega muy conocida. Antiguamente se preparaba para ahuyentar males y hoy se serve sobre todo como experiencia cultural. Vale la pena probarla: es diferente, está buena y suele costar entre 10 y 15 euros por persona.
Se elabora con aguardiente, azúcar, piel de naranja y limón y unos granos de café. El momento clave es cuando se prende fuego al alcohol y se recita el conjuro en gallego.
Nosotros la probamos en Rock Café O Cum, un bar de rock donde la queimada se prepara en la propia mesa. También hay locales que la hacen en formato espectáculo, en un punto central del bar, y luego sirven las copas. Hay varias opciones por la ciudad, así que basta elegir la que tengas más a mano.
22:00 – Cena: Mercado La Galiciana
El Mercado La Galiciana reúne puestos con marisco, carne, platos de arroz y otras opciones locales. Aunque funcione como un espacio de puestos, no hace falta pedir en cada uno: te sientas, eliges lo que quieras y el personal lo lleva a la mesa. Es práctico, cómodo y perfecto si te apetece probar varias cosas.
00:00 – NOCHE! Pub Momo
El Pub Momo es una buena opción para seguir la noche en Santiago. A partir de medianoche el ambiente se anima y el local se llena. La entrada imita una calle que desemboca en un patio exterior con mesas, un espacio muy agradable cuando hace buen tiempo. Dentro también hay buen ambiente, con música y una carta de bebidas variada.
Santiago de Compostela tiene muchos atractivos más allá de lo religioso. En un día se puede comer bien, recorrer sus calles con calma y ver de cerca la llegada de los peregrinos. La ciudad conserva historia en cada esquina y mantiene un ambiente propio que se percebe en plazas, mercados y bares. Aunque la visita sea breve, basta para entender por qué Santiago deja tan buena impresión.
