Toro es famoso por sus vinos tintos, elaborados con la uva local Tinta de Toro. Al visitar la ciudad, muchos descubren que la fuerza de esta uva se nota también en la cocina, con platos que aguantan perfectamente el tipo frente a los vinos de la zona.
Con tanta tradición, a veces cuesta elegir dónde sentarse a comer. Para ayudarte, hemos preparado esta guía con una selección de restaurantes para distintos gustos y presupuestos. Al final tienes un mapa interactivo con todos los sitios para que te lo guardes en Google Maps y lo uses durante el viaje.
Antes de elegir restaurante: ¿qué comer en Toro?
La cocina de Toro es el reflejo de su tierra. Lo normal es encontrar sabores intensos y platos que alimentan de verdad, como manda la tradición en Castilla y León. Además, se nota la sutil influencia del norte de España que dejaron los antiguos pobladores de la región. Por eso, no te extrañe ver pulpo en las cartas, algo que no suele pasar tanto en otros sitios de interior.
Para saber qué pedir, fíjate en estos puntos:
Platos principales
Además de los asados, como el lechazo, busca guisos y platos de arroz como el arroz a la zamorana o el jabalí al vino tinto.
Productos locales
La calidad de la materia prima es la base de todo. El Queso Zamorano, de oveja y con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), es algo que hay que probar sí o sí. Las legumbres de la zona, como los garbanzos, también son de primer nivel.
La bebida imprescindible
Ninguna comida está completa sin un vino D.O. Toro. Se elabora con la uva Tinta de Toro y es el compañero ideal para la cocina local.
Selección de restaurantes para comer bien en Toro
Con tantos platos y sabores por probar en Toro, elegir bien el sitio es clave. Para ponértelo fácil, hemos preparado esta guía con los mejores restaurantes de la ciudad, divididos según el tipo de plan que busques. Sea cual sea tu estilo, tanto si quieres una comida tradicional como si prefieres salir de tapas, aquí tienes varias opciones para disfrutar de lo mejor de la zona.
Para probar la cocina tradicional castellana
Carpe Diem
Carpe Diem funciona con un menú degustación cerrado. Pagas un precio fijo y te sirven una secuencia de platos. Es un menú bastante abundante que incluye los vinos de la casa y se centra en la cocina zamorana. Además, el servicio es conocido por ser muy atento.
Platos recomendados
- Patatas a la Importancia: Patatas rebozadas y fritas que luego se guisan a fuego lento en una salsa sabrosa.
- Arroz a la Zamorana: Un arroz meloso cocinado con diferentes partes del cerdo, como costilla y oreja.
- Carrillera de Cerdo: Carrilleras asadas lentamente hasta que la carne queda tierna y se deshace.
- Rabo de Ternera: El clásico guiso de rabo cocinado a fuego lento hasta que la carne se separa sola del hueso.
El menú
- Primer plato: Patatas a la importancia y arroz a la zamorana.
- Segundo plato: Huevo frito con patatas, carrillera de cerdo y rabo de ternera.
- Bebida y postre: La comida se acompaña con vinos de la casa (24 Mozas y Madremía) y termina con tarta.
Precio
El menú completo con vino incluido cuesta entre 20 € y 30 € por persona.
MiraEspanha’s Tip
El restaurante es muy popular y suele estar a tope. Reserva para asegurar tu mesa.
Restaurante Doña Negra
Este restaurante elegante un edificio de piedra tradicional y cuenta con varios comedores, incluyendo una zona de bodega en el sótano. Es conocido por servir platos tradicionales con una presentación y una elaboración más cuidada.
Platos recomendados
- Arroz a la zamorana: Muchos lo consideran el mejor de la ciudad; es la estrella de la carta.
- Croquetas de jamón y pollo: Caseras y cremosas, un entrante que nunca falla.
- Buñuelos de bacalao y morcilla: Frituras de bacalao y morcilla, una opción ideal para compartir.
- Rabo de toro: El guiso tradicional de siempre, muy bien ejecutado.
Carta y menús
El restaurante funciona con carta y también ofrece menús para grupos si se reserva con antelación (mínimo 72 horas).
Precio
El gasto medio a la carta está entre los 30 € y 50 € por persona. Los menús para grupos empiezan en los 40 € y requieren reserva previa de 72 horas.
Consejo de MiraEspanha
Si buscas un ambiente más tranquilo, pide mesa en la zona de la bodega al hacer la reserva.
Restaurante Castilla
Castilla es para quienes buscan la esencia de la cocina tradicional castellana con un punto diferente. El ambiente es clásico y elegante, y su carta junta la tradición local con técnicas y sabores actuales.
Platos recomendados
- Gyozas de rabo de toro: El guiso de siempre servido como una empanadilla japonesa.
- Alcachofas en tempura: Muy crujientes y con una salsa sabrosa.
- Arroz cremoso con boletus: Un arroz meloso hecho con setas.
- Lasaña de carrillera: Una versión moderna rellena de carne de carrillera muy tierna.
Precio
Calcula entre 30 € y 50 € por persona para comer a la carta.
Consejo de MiraEspanha
Es de las mejores opciones en Toro si buscas platos vegetarianos creativos y bien elaborados, algo que no siempre es fácil de encontrar por la zona.
Para ir de tapas y vinos
Bar LATINTA
Situado en la Plaza Mayor, LATINTA es un gastrobar moderno. Siempre está animado y es un sitio genial para probar tapas diferentes y vinos de Toro (tienen una carta muy buena). El ambiente es perfecto si buscas algo informal, ya sea en la barra, en las mesas de dentro o en la terraza.
Platos recomendados
- Champiñones: Es el plato estrella. Se preparan con una salsa de la casa que tiene mucho éxito.
- Croquetas variadas: Salen de lo típico con rellenos como chuletón o rabo de toro.
- Lagarto ibérico: Una pieza de cerdo ibérico a la brasa, muy sabrosa y jugosa.
- Tarta de queso: Un postre espectacular y muy cremoso.
Precio
Para comer a base de tapas o raciones, el gasto suele estar entre los 15 € y 30 € por persona.
Menu
De lunes a viernes a mediodía tienen un menú del día por 12 € que incluye primero, segundo, postre y bebida.
Consejo de MiraEspanha
Es uno de los bares más populares de Toro y se llena rápido. Si quieres asegurar mesa para comer sentado, especialmente el fin de semana, es fundamental reservar.
Bar Arco del Reloj
Es uno de esos bares auténticos con una ubicación inmejorable al pie de la Torre del Reloj. Es un local pequeño, para hacer una parada, disfrutar de un buen vino o un vermú y tomar una tapa sencilla pero bien hecha.
Platos recomendados
- Vermú de la casa: En realidad es una bebida y la gran estrella del local. Preparan su propia mezcla, muy rica, y vale mucho la pena probarla.
- Cecina: Una tabla de esta chacina típica de la zona.
- Tortilla de patatas: El clásico pincho de tortilla, bien elaborado.
- Albóndigas caseras: Otra de sus especialidades, servidas con una salsa tradicional con mucho sabor.
Precio
Una consumición con su tapa cuesta unos 4 € o 8 €. Si pides varias tapas o raciones, el precio por persona puede rondar los 15 €.
Consejo de MiraEspanha
Es el sitio para tomar el aperitivo antes de comer o cenar. Pide su famoso vermú, busca mesa en la terraza y disfruta de las vistas privilegiadas de la torre.
Restaurante La Esquina de Colás
Situado en la Plaza Mayor, este bar-restaurante es un paraíso para los amantes del vino. Tiene una selección increíble de referencias de Toro y de todo el mundo, muchas disponibles por copas. La propuesta se basa en maridar estos vinos con raciones y tapas creativas, elaboradas con productos de muchísima calidad.
Platos recomendados
- Sardinas marinadas en pan de cristal: Sardinas marinadas sobre una rebanada de pan muy fino y crujiente con tomate y jamón.
- Pulpo a la brasa con papada: Pulpo a la parrilla servido con papada de cerdo, un mar y montaña muy interesante.
- Terrina o flan de puerros: Una especie de terrina cremosa de puerros. Es un entrante, pero también funciona como tapa ligera y sorprendente.
- Helado de pistacho: Para terminar, no te vayas sin probar el helado artesano de pistacho.
Precio
Este sitio es más caro que un bar de tapas tradicional. Calcula un gasto de entre 40 € y 60 € por persona para una comida con varias raciones y vinos.
Consejo de MiraEspanha
Es el sitio para probar vinos especiales. No dudes en pedir consejo, porque saben muchísimo sobre las bodegas de la zona.
Para una experiencia completa en una bodega
Bodega Divina Proporción
Para sumergirse por completo en el mundo del vino de Toro, en Divina Proporción comes literalmente dentro de la bodega, rodeado de viñedos. Funciona con un menú degustación cerrado, con raciones muy generosas de los platos más clásicos de Zamora, acompañados por los vinos que se elaboran allí mismo.
Menú
La experiencia consiste en un menú cerrado donde pruebas un poco de todo. Es similar al del Carpe Diem e incluye:
- Primer plato: Patatas a la importancia y arroz a la zamorana.
- Segundo plato: Huevo frito con patatas, carrillera asada y rabo de ternera.
- Bebida y postre: La comida se sirve con dos vinos de la casa (normalmente un Roble y un Crianza) y termina con tarta y café.
Precio
25 € por persona (entre semana) y 30 € por persona (fines de semana y festivos). El menú infantil cuesta 15 €.
Consejo de MiraEspanha
También ofrecen una visita guiada a la bodega antes de comer (se paga aparte). Si tienes tiempo, es una buena forma de entender los vinos que vas a probar después. Reserva todo con antelación.
Bodega Latarce
El comedor es luminoso y está rodeado de ventanales con vistas a los viñedos. En sus fogones mandan las recetas tradicionales de Castilla y ofrecen tanto menús como platos a la carta, acompañados de los vinos que producen allí mismo.
Carta y menús
De miércoles a viernes (excepto festivos), el restaurante ofrece un menú del día y un menú especial de bacalao (para un mínimo de 2 personas). También se puede pedir a la carta.
Platos recomendados
- Garbanzos con gambas y calamares: Un guiso de legumbres con marisco y calamares, plato habitual en sus menús del día.
- Bacalao al ajoarriero: Bacalao desmigado en cazuela de barro con ajo y pimentón, siguiendo la receta tradicional de Toro.
- Cochinillo asado: Hecho lentamente y servido con patatas y ensalada.
- Lechazo asado: Cordero lechal al horno con su guarnición de patatas y ensalada.
- Torrija al Baileys con helado: Una versión muy cremosa hecha con licor y acompañada de helado artesano.
Precio
El menú del día cuesta 21 € y el de bacalao 35 €; solo se sirven a mediodía de miércoles a viernes. Si comer a la carta, el gasto suele rondar os 50 € o 70 € por persona.
Consejo de MiraEspanha
La bodega tiene un jardín muy agradable y una zona chill-out. Después de comer, es un buen sitio para tomar un café o una copa de vino tranquilamente.
Nube (Bodega Valbusenda)
Nube es la opción más sofisticada de la lista. Es el restaurante de alta cocina de la Bodega Valbusenda, que también es hotel de 5 estrellas y spa. Aquí mandan los platos de autor, que utilizan los mejores productos de la zona de Zamora en elaboraciones creativas y con presentaciones impecables. Todo en un comedor con vistas espectaculares a los viñedos.
Carta y menús
La experiencia principal es el Menú Gastronómico, una secuencia de platos elegidos por el chef para mostrar lo mejor de sus fogones. También se puede pedir por libre a la carta.
Platos recomendados
- Lechazo churro en su jugo: Asado lentamente y acompañado de puré de ajo negro y gnocchi de judiones con chorizo.
- Bacalao confitado: Lomo de bacalao hecho a baja temperatura en aceite de oliva sobre una base de garbanzos y setas silvestres.
- Ravioli Valbusenda: Pasta fresca rellena de espinacas y piñones con salsa de foie y reducción de naranja.
- Tarta de queso: La versión del restaurante de la tarta local, preparada con el intenso Queso Zamorano.
Precio
El Menú Gastronómico cuesta 45 € por persona (bebidas aparte). Para comer a la carta, el gasto suele subir de los 70 € por persona.
Consejo de MiraEspanha
Es una experiencia de alta cocina y los precios son más elevados que en el resto de la ciudad. Es un sitio para ir sin prisas y celebrar alguna ocasión especial. Reservar es fundamental.
Mapa interactivo de los restaurantes de Toro
Para que te orientes mejor y puedas organizar tu ruta gastronómica, hemos preparado un mapa personalizado con todos los bares y restaurantes recomendados en este artículo.
Lo mejor de todo es que puedes llevarte este mapa contigo. Haz clic en el icono de la estrella para guardarlo en tu propio Google Maps. Así lo tendrás disponible en el móvil para consultarlo en cualquier momento de tu viaje por Toro, incluso si no tienes conexión.
Cómo usar el mapa
Este mapa está hecho en Google Maps y te permite ver todos los restaurantes organizados por categorías.
Haz clic en el icono del menú lateral para elegir las categorías que quieras ver.
Pulsa en cada pin para abrir una ficha con más detalles sobre el sitio.
- Rojo: Cocina tradicional castellana
- Azul: Ruta de tapas y vinos
- Morado: Bodegas y experiencias enológicas
Usa el icono de pantalla completa para ampliar el mapa y verlo mejor.
Haz clic en la estrella que hay junto al título del mapa para guardarlo en tu Google Maps y tenerlo a mano más tarde.
Consejos prácticos para comer como un local en Toro
Ahora que tienes la lista de los mejores sitios y el mapa para guiarte, aquí tienes unos cuantos consejos para disfrutar de la gastronomía de Toro y sentirte como un vecino más.
- Los horarios españoles: Uno de los mayores cambios culturales es la hora de las comidas. En Toro, los restaurantes empiezan a llenarse a partir de las 14:00 para comer. Para la cena, lo normal es que no haya mucho movimiento antes de las 21:00.
- Reserva mesa siempre que puedas: Toro recibe muchos turistas y los mejores restaurantes, sobre todo los de esta lista, suelen estar a tope. Entre semana puede ser más tranquilo, pero para cenar un viernes o el fin de semana es fundamental reservar para no quedarte sin sitio.
- Aprovecha el menú del día: Busca los carteles que anuncian el «menú del día». Es la opción con mejor relación calidad-precio para una comida completa. Por un precio fijo, sueles tener un primero, un segundo, postre o café y la bebida.
- ¿Cómo funcionan las propinas?: El servicio no suele venir incluido en la factura. Dejar propina no es obligatorio, pero se agradece como gesto si el trato ha sido bueno. Lo habitual es dejar entre un 5 % y un 10 % del total, o simplemente redondear la cuenta.
Fotos
Foto 1: Xavier Béjar, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons
Foto 2 and 14-17: Bodegas Divina Proporción
Foto 3:Tamorlan, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons
Foto 4: Valdavia, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Foto 5-8: Restaurante Carpe Diem
Foto 9: Restaurante Doña Negra
Foto 10-13: Tripadvisor
Guía completa de Toro
Descubre los secretos de Toro, la joya medieval y del vino de Castilla y León.
