Logroño, capital de La Rioja, es uno de los grandes referentes del tapeo en España. Las calles Laurel y San Juan, junto con los callejones cercanos, concentran algunos de los bares más conocidos de la ciudad, cada uno asociado a una tapa concreta que funciona como seña de identidad.
La costumbre es clara: una tapa en cada bar. Por eso, muchos locales se especializan en una sola preparación, como champiñones a la plancha, pinchos, patatas bravas o morro crujiente. Esta forma de trabajar convierte el recorrido en una ruta gastronómica en la que cada parada ofrece algo distinto.
¿Qué son las tapas?
Las tapas son pequeñas porciones de comida que se sirven junto a la bebida en bares y tabernas de toda España. Ir de tapas significa ir de un local a otro y probar una tapa diferente en cada sitio, siguiendo un ritmo informal y social.
Bares de tapas y sus especialidades
En el entorno de las calles Laurel y San Juan, cada bar mantiene la tradición de servir una tapa propia. Para facilitar la visita, hemos preparado un mapa interactivo con los bares de la zona y sus especialidades. Al hacer clic en cada punto, puedes ver los detalles y organizar tu recorrido.
Cómo usar el mapa
Este mapa se ha creado con Google Maps y muestra todos los bares seleccionados de Logroño.
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Top 20 bares de tapas en Logroño, alrededor de la calle Laurel
Si dispones de poco tiempo en Logroño, empieza por los bares del Top 20. La selección se basa en la calidad de sus tapas y en las valoraciones de los visitantes.
Galata
Especialidad: bocatita Galata
Pan brioche relleno de carne picada a la plancha, pimiento del piquillo y salsa blanca. Una tapa muy reconocible en la calle Laurel, acompañada en la barra por otras propuestas de inspiración turca adaptadas al formato de pincho.
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Bar Soriano
Especialidad: champiñones a la plancha
Champiñones a la plancha con ajo, servidos sobre pan. Una tapa sencilla que se mantiene igual desde hace décadas y forma parte del recorrido clásico de la calle Laurel.
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El Guindillón
Especialidad: bocatita Guindillón
Bocadillo de lomo de cerdo con guindillón a la plancha y salsa de la casa. En la barra también hay cazuelitas y recetas tradicionales de la cocina riojana.
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Jubera
Especialidad: patatas bravas
Patatas confitadas en aceite de oliva, con una textura más suave que crujiente. La salsa se prepara con tomate frito y alegrías riojanas, un pimiento local, y se sirve con un toque de mayonesa.
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Tastavin
Especialidad: tosta de codorniz escabechada
Codorniz en escabeche sobre tosta. En la barra también es habitual la tosta de anchoa con mantequilla, junto a otras tapas tradicionales y algunas propuestas de inspiración internacional.
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La Kathedral
Especialidad: gilito
La Kathedral nace de la unión de dos bares históricos, Bar Gil, fundado en 1939, y Torrecilla Laurel. El gilito es un pequeño bocadillo tradicional que se mantiene igual desde hace generaciones, acompañado en la barra por otras tapas clásicas de la casa.
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Mesón Charro
Especialidad: salchichón a la plancha y chuletillas al sarmiento
Bar centrado en carnes a la brasa. El salchichón a la plancha y las chuletillas al sarmiento son las tapas más habituales, junto a otras opciones de parrilla como la chistorra y el solomillo.
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Bar La Traviesa
Especialidad: taco de costilla de ternera a baja temperatura
Costilla de ternera cocinada lentamente y servida en formato taco. En la barra también hay anchoas sobre pan, cordero rebozado con pimientos y calamares en su tinta.
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La Anjana
Especialidad: solomillo con foie fresco
Solomillo a la plancha con foie fresco y reducción de vinagre balsámico. En la barra también hay solomillo con roquefort o salsa de Oporto, bacalao con provolone y puerro, y bolas de chocolate crujiente con relleno de chocolate y un toque de crema de orujo.
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Bar Cid
Especialidad: champiñones a la plancha
Sirve una sola tapa: champiñones grandes a la plancha, en pan y aliñados con su mezcla de la casa. Una parada habitual en la ruta de la calle Laurel.
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Bar El Perchas
Especialidad: oreja de cerdo
Desde 1955, la oreja es la tapa de la casa. Se sirve guisada y picante sobre pan o rebozada y frita, la versión más pedida. Un bar pequeño y muy concurrido que mantiene el ambiente de las tabernas de siempre.
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Bar Ribera
Especialidad: morro de cerdo ibérico a la plancha
Ribera trabaja con carnes y embutidos a la parrilla. Su tapa más conocida es el morro de cerdo ibérico a la plancha, dorado por fuera y tierno por dentro. En la barra también hay alcachofa con foie, brocheta de pato con roquefort y morcilla a la parrilla.
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La Taberna de Baco
Especialidad: oreja a la plancha
Oreja a la plancha como tapa principal. En la barra también hay tosta de queso de Los Cameros con reducción de vinagre y pimiento, el Baco (beicon, queso, champiñones y aceite de trufa blanca) y el Tabernícola, un bocadillo de jamón asado con alioli y pimentón.
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El Embaucador
Especialidad: Albóndiga de la yaya Vero
Receta tradicional riojana preparada al estilo casero y servida con salsa ligeramente picante. En la barra también hay patatas bravas y un pincho vegetariano.
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Bar Ángel
Especialidad: champiñones con gamba
Champiñones a la plancha sobre pan, con una gamba y salsa de ajo. Una tapa directa y muy reconocible dentro del recorrido de la calle Laurel.
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Bar Lorenzo «Tío Agus»
Especialidad: pincho moruno con salsa de ajo
Carne adobada a la brasa, servida en pan y acompañada de salsa de ajo de la casa. También hay versión de tofu, habitual entre quienes buscan una opción sin carne.
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Bar El Canalla
Especialidad: patata asada crujiente con salsa picante
Patata asada crujiente por fuera, servida con un pequeño tubo de salsa picante para añadir al gusto antes de comer. También recomendamos la tortilla de patatas, conocida por ser una de las primeras tortillas gourmet de La Rioja.
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Bar Torrecilla
Especialidad: solomillo con salsa de miel y mostaza
Carne a la plancha acompañada de una salsa suave de miel y mostaza, servida sobre tosta de pan de nueces y pasas. En la barra también hay lacón a la gallega y revueltos con champiñones y jamón.
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La Tabola Laurel
Especialidad: brioche de costilla ibérica deshuesada
Relleno de costilla ibérica deshuesada, con la carne jugosa dentro de un brioche ligeramente tostado. En la barra conviven otras tapas de corte actual junto a bocadillos y propuestas más elaboradas.
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Umm, No Solo Tapas
Especialidad: croquetas de jamón
El chef Alex García ha incorporado una propuesta actual al tapeo en Logroño, con atención al producto y a la ejecución. La tapa más conocida son las croquetas de jamón, cremosas por dentro y crujientes por fuera.
La receta fue finalista en el Campeonato de España de Croquetas, que se celebra cada año en Madrid Fusión.
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Recorrer los bares de tapas de Logroño es una forma directa de entender por qué la ciudad se ha convertido en un referente del tapeo en España. La costumbre de que cada bar se centre en una tapa concreta invita a moverse de un local a otro y hace difícil quedarse solo en uno.
Con esta guía tienes las claves para aprovechar la visita, conocer las especialidades de cada bar y descubrir los sabores que definen la gastronomía riojana. El mapa interactivo te permite organizar el recorrido y sumergirte en una forma de comer informal, variada y muy ligada a la vida local.
¿Quieres saber más sobre Logroño?
Logroño es mucho más que tapas. La ciudad cuenta con patrimonio histórico, espacios culturales y lugares clave que ayudan a entender la identidad de la capital de La Rioja.
